景德镇青花瓷

昌江畔的千年窑火

景德镇，因宋真宗年号而得名，一城窑火延烧千年。「匠从八方来，器成天下走」，镇上的人把一生都交给了泥、釉与火。青花，是其中最被念想的一抹蓝。

工艺：以钴为墨，以釉为纸

青花之妙，在「釉下」——钴料画于素坯，再罩透明釉入窑，高温下一次定色，蓝永不褪色。

从练泥、拉坯、利坯，到画坯、蘸釉、满窑，工序环环相扣。画师以分水笔蘸青花料，浓淡之间分出「头浓、正浓、二浓、正淡、影淡」五色，一笔下去，便是水墨在瓷上的呼吸。

题材：水土与人间

缠枝莲、云龙、婴戏、山水……青花的图样里既有宫廷的端雅，也有民间的鲜活。白地蓝花，素净里藏繁华，恰合中国人「绚烂之极归于平淡」的审美。

鉴赏与养护

• 看青花：发色是否沉稳、晕散是否自然，老瓷常有「锡光」与铁锈斑。
• 看釉面：温润如脂、宝光内敛者为上。
• 养护：日用青花忌骤冷骤热、避硬物磕碰，手洗为佳，莫入微波炉与洗碗机。

火里的留白

一只青花碗，盛得下饭食，也盛得下千年的安静。泥经火而成器，人经事而成器——景德镇把这门手艺，一代代交到了我们手里。